Широкая Масленица

ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА 

В русских легендах Масленицу представляли дочерью Мороза. В песнях, сказках, преданиях русского народа Масленица всегда изображалась красивою и щедрою гостьей, которая приносила с собой радость, праздник и веселье.

 

Разойдись честной народ,

Нынче Масленице — ход:

Широка и весела,

И блиночками — вкусна!

Много-много всем блинов,

Много всем горячих слов,

Зажигаются костры —

Это — проводы зимы!

Само слово «Масленица» появилось на Руси в XVI веке.

Масленица входит в так называемую подвижную часть церковного месяцеслова: так как она всегда предваряет Великий пост, который не имеет постоянной даты, то и сама отмечается в разное время.

Масленица – один из самых весёлых и задорных праздников в народном календаре.

Символом солнца и всего праздника Масленицы являются блины: круглые, румяные, золотистые, горячие… Маленькие солнышки на столе. Со времен седой старины люди верили, что блинами они призывают в свой дом удачу, богатство, плодородие.

По старой традиции блины на Масленицу выпекались небольшими, размером с блюдце.

Длится Масленица неделю. При этом каждый её день имел для наших предков своё особое, традиционное название, каждый что-нибудь да обозначал, каждый нёс особые обряды и обычаи.

Масленица в литературе:

1. Капица Ф.С. Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы: Справочник.- 3-е изд./Ф. Капица.- М.: Издательство «Флинта», Издательство «Наука», 2001.- 215 с.

В книге широко и системно отражены представления славян языческих  времен, раннего христианского периода о мире и его устройстве, а также образы и символы славянской мифологии, персонажи славянских сказок, народные обычаи, обряды, праздники и христианские ритуалы. Даётся объяснение сохранившихся до наших дней ритуалов и таинств с учётом последних достижений фольклористики и этнографии. Приводятся иллюстрации из редких и малоизвестных источников.

Отрывки из книги:

2. Капшук О.Н. Русские праздники и обряды/ О. Капшук.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.- 317 с.

В книге подробно и занимательно рассказывается о праздниках и обрядах русского народа.

Отрывки из книги:

3. Ковалев В.М. Блины/ В.М.Ковалев, Н.П. Могильный.- М.: Издательство «Экономика», 1989.- 31 с.: ил.

Блины печь – дело не хитрое. Но чтобы блины не были комом, нужно знать основные приемы и рецепты, с которыми авторы делятся в книге.

Отрывки из книги:

4. Ковалев В.М. 500 рецептов славянской трапезы/ В.М.Ковалев, Н.П. Могильный.- М.: МП МИК, 1992.- 272 с.

Эта книга – замечательный подарок домашним хозяйкам и всем, кто хочет лучше узнать русскую кухню. От её страниц веет ароматами давно забытых кушаний. Более 500 лучших рецептов всевозможных закусок, супов, овощных, грибных, мясных и рыбных блюд, пирогов, блинов и пр. удовлетворят самые изысканные вкусы, позволят разнообразить меню и сделать его более разумным и здоровым.

Кроме самих рецептов, читатели узнают много интересного об истории русской кулинарии, ознакомятся с полезными советами из старинных кулинарных рецептов книг.

Отрывки из книги:

5. Панкеев И.А. Обычаи и традиции русского народа/ И. Панкеев.- М.: Бета-сервис, 1998.- 542 с.: ил.

В книге параллельно с народными, светскими обрядами приводятся примеры церковных  обрядов. Книга содержит десятки фольклорных и литературных иллюстраций – тексты песен, отрывки из произведений отечественных классиков. Это и справочное пособие, и сборник одновременно.

Отрывки из книги:

6. Русский праздник. Праздники и обряды народного земледельческого календаря: Иллюстрированная энциклопедия/ О.Г. Баранова, Т.А. Зимина и др.- СПб.: Искусство-СПБ, 2001.- 672 с.: ил.

Книга посвящена традиционной праздничной культуре русского народа в 18-19 веках. В энциклопедию включены все главные церковные праздники, праздники народного календаря. Подробно воссозданы разнообразные праздничные обряды и развлечения.

Отрывки из книги:

Спрашивайте эти книги в Центральной городской библиотеке.